Osličje mleko je človeškemu najbolj podobno. V preteklosti  so ga pogosto uporabljali tudi kot zdravilo in sredstvo za lepotičenje. V Parizu je bilo še ob koncu 19. in v začetku 20. stoletja kar nekaj mlekarn, ki so skrbele za zadostne količine osličjega mleka, le da je bilo bolj namenjeno damam, ki so ga uporabljale za sijoč in mladosten videz.

Dojenčke dojili v hlevu

Ko mleko ni bilo več v modi kot kozmetični pripomoček, so se mlekarne osredotočile na 'manjši' trg – na police prodajaln je prišlo mleko oslic, namenjeno dojenčkom, ki jih mame niso mogle dojiti. Ena od pariških bolnišnic je celo imela hlev oslic, pri katerih so dojenčki s pomočjo medicinske sester pili kar iz vimena.

Po zapisih dr. Parrota, vodje enote za dojenčke, je hranjenje potekalo v zelo čistih in dobro prezračenih hlevih, iz katerih je človek vstopil v spalnico za dojenčke. Če so z njo nežno ravnali, je oslica dovolila, da je dojenček pri njej popil od enega do enega in pol litra mleka dnevno.

Trije dojenčki na eno oslico

Sestra je običajno sedela na desni strani oslice in z levo roko podpirala dojenčkovo glavo. Dojenček pa je med dojenjem mirno počival v njenem naročju. Desno roko je imela sestra prosto, da je oslico lahko pogladila, če mleko ni lepo teklo, še posebej pri šibkih dojenčkih.

Dojenčki so pri oslicah pili petkrat dnevno, dvakrat pa so jih nahranili tudi ponoči. Ena oslica je lahko tri dojenčke hranila tudi do pet mesecev. Za dojenčke je osličje mleko dobro, ker je najbližje človeškemu in ne povzroča alergij. Vsebuje tudi več vitaminov kot kravje mleko.

Štirje odstotki alergični

Na kravje mleko, ki ga sicer največ uporabljamo, ima alergijo do štiri odstotke dojenčkov, kar se pri osličjem mleku ne more pripetiti. Vendar večina (90 odstotkov) otrok to alergijo preraste do tretjega leta starosti.

V primerjavi s kravjim mlekom vsebuje osličje kar 60-krat več vitamina C. Vsebuje tudi vitamine A, D in E ter je bogat vir kalcija in fosforja. Je zelo hranljivo, vendar vsebuje manj maščob kot kravje mleko – v 100 mililitrih jih je le 0,6 grama. Poleg vsega pa tega mleka tudi ni potrebno pasterizirati, torej toplotno obdelati, da bi v njem uničili vse zdravju škodljive mikroorganizme, saj ne vsebuje bakterij.

Pomoč v zdravljenju AIDS-a?

Ker mleko vsebuje imunoglobuline, proteine, ki delujejo kot protitelesa in povečujejo našo odpornost, so indijski znanstveniki celo objavili študijo, v kateri so se spraševali, ali ni morda ravno osličje mleko ključ do zdravljenja AIDS-a in tuberkuloze, bolezni, ki zmanjšata našo odpornost. Ravno zaradi te lastnosti je mleko primerno tudi za obolele za rakom, ki morajo hoditi na kemoterapijo.

Pijemo ga lahko vsi – od novorojenčkov do starejših ljudi. Dobro naj bi bilo tudi za izdelavo jogurtov, pudingov, tort in drugega peciva z mlekom. Te dobrote lahko jedo tudi tisti z alergijo na kravje mleko.

Nismo pozabili vprašati, če ga je mogoče dobiti tudi pri nas, vendar žal ne v velikih samopostrežnih prodajalnah ne v prodajalnah z zdravo hrano zanj niso niti slišali...

Pa vi, ste ga že poskusili?

Vaše mnenje lahko napišete tudi na forum.