Najboljši obroki, ki jih pripravljamo našim malčkom, so zdravi in hranljivi. Za zajtrk jim običajno pripravljamo različne mlečne kašice, ki jih zvečer ponovimo ali pa zamenjamo s kakšno zelenjavno juho. Izbira jedi je tudi odvisna od starosti otroka, a za vas smo pripravili idejo, ki je primerna za vse – starše, otroke in tudi dojenčke, ki ste jim pravkar začeli uvajati hrano. 

Gre za tsampo, praženo ječmenovo kašo, ki jo lahko pripravite na več različnih načinov. Pripravi se jo zelo hitro, poznana pa je kot instantna jed tibetanskih menihov. Super je, ker jo lahko kupite od lokalnih proizvajalcev, ki imajo na njivah posajen ječmen in ga tudi pražijo. Je zelo dobrega okusa, saj se med praženjem škrob iz ječmena delno razgradi, kar povzroči, da je tsampa nekoliko sladkastega in prijetnega okusa. Otroci jo imajo običajno zelo radi, hkrati pa je za njih tudi zelo hranljiva in lahko prebavljiva. Ker je tako lahko prebavljiva, jo radi zaužijejo tudi športno aktivni odrasli. Ta jed je primerna tako za zajtrk kot večerjo. Je super ideja za takrat, kadar nimate veliko časa za pripravljanje jedi.  

Kako jo pripravite?

Tsampo lahko pripravite v vroči vodi, kompotu, čaju ali mleku, zato je primerna tudi za dojenčke, ki jim mleka še niste uvedli. Za pripravo boste potrebovali natanko dve minuti časa. V skodelico nalijete topel napitek in dodajate tsampo, dokler ne dosežete ravno prave gostote. Poskrbite, da se malo ohladi in že jo lahko ponudite vašim malčkom, ki so že tako neučakani, da pojejo nekaj dobrega. 

Tsampo lahko obogatite tudi z žlico pravega kakava, dodate ji lahko malo mletih mandljev, lešnikov, dateljnov ali rozin. Možnosti so številne, le malo eksperimentiranja si dovolite. Tako lahko pripravite zajtrke ali večerje z različnimi kombinacijami in vaše malčke presenetite vsakič znova.