Smetanova radost

Za smetanovo radost potrebujete 15 dekagramov sladkorja, 18 dekagramov moke, pet jajc, eno kavno žličko pecilnega praška. Kremo boste pripravili iz 10 listov želatine, treh kozarčkov vanilijevega jogurta, enega zavitka vanilijevega sladkorja, dveh kozarčkov sladke smetane, štirih pomaranč in 10 dekagramov glazure z okusom temne čokolade. Otroci lahko torto poljubno okrasijo, praviloma pa lahko okraske naredite iz enega zavitka praška za smetano, štirih dekagramov sladkorja, petih dekagramov sesekljanih mandeljnov, petih dekagramov čokoladnih drobtinic, malo mleka in čisto malo ruma. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Otroci lahko rumenjake penasto zmešajo s petimi jedilnimi žlicami vode in sladkorjem. Za čvrsto stepanje beljakov je potrebna moška roka, nato jih lahko mamica nežno primeša rumenjakom. Pecilni prašek zmešate z moko in dodate zmes iz jajc. Spretne otroške roke lahko testo vlijejo v model za torto, premera 26 centimetrov, katerega ste prej obložili s papirjem za peko. Po 30 minutah vzemite iz pečice in naj vas ne zamika! Niste še končali, očka naj testo dvakrat vodoravno prereže, tako da nastanejo trije kosi. Ne pozabite natrgati želatine in je namočiti v vodi. Jogurt zmešajte z vanilijevim sladkorjem. Naslednjega postopka ne smejo početi otroci – želatino dobro odcedite, jo dajte v lonček in ob stalnem mešanju jo segrevajte na zmernem ognju, da se stopi ter jo primešajte zmesi za kremo. Najmlajši v družini lahko stepa smetano in jo umeša v kremo, ki jo odrasli potem razdelite na dva enaka dela. Olupite pomaranče, odstranite belo kožico, nekaj krhljev pustite za okras, ostalo pa drobno sesekljajte in primešajte polovici kreme. Mamice nato stopite glazuro z okusom temne čokolade in jo umešajte v drugo polovico kreme.

Na pladenj postavite prvi del biskvita, okrog pa obroč od modela za peko. Otroci se lahko poigrajo in biskvit pokapljajo z mlekom in rumom. Premažite s kremo iz pomaranč, pokrijte z drugim biskvitom, zopet sledi ''močenje'' z mlekom in rumom. Naslednji sladki premaz lahko naredi očka, in sicer s kremo, zmešano z glazuro z okusom temne čokolade. Pokrijte s tretjim biskvitom in torto skrijte pred lačnimi trebuščki v hladilnik.

Kavno presenečenje

Babice in dedki obožujejo klepet ob kavi, zato jih lahko razveselite s kavno torto, narejeno iz treh oblatov za torto, osmih jedilnih žlic žlic kavnega likerja ali kave, dveh jedilnih žlic praška za instantno kavo, 40 dekagramov sira maskarpone, sedem dekagramov sladkorja v prahu, dveh zavitkov zgoščevalca za smetano, pet decilitrov smetane, 15 dekagramov kavnih zrn, oblitih s čokolado in ene jedilne žlice kakava.

Spodnji oblat za torto naj otroci pokapljajo s štirimi žlicami kavnega likerja ali kave. V ostalem likerju stopite prašek za instantno kavo. Mešanje sira s sladkorjem v prahu, likerjem s stopljenim praškom za instantno kavo in zgoščevalcem za smetano prepustite malčkom. Pomembno je, da vse skupaj postane zelo kremasto. Znova potrebujete moškega, ki naj čvrsto stepe smetano in jo doda zmesi iz sira. Za lepši videz torte si pomagajte z dresirno vrečko z odprtino v obliki zvezde, ki jo napolnite s stepeno smetano, zmešano s kavo. Nekaj smetane izkoristite za premaz spodnjega oblata, pokrijte z drugim oblatom, premažite s smetano, položite povrh oblat in zaključite s preostankom smetane.

Vrhunec kuharske delavnice je okrasitev torte s smetanovimi kupčki. Ustvarjalni otroci naj iz kartona izrežejo velike in majhne zvezdice, šablone dajte povrh torte in naredite čokoladna nebesna telesa. Presenečenje obogatite s kavnimi zrni, prelitimi s čokolado.

Preživeli ste nepozabne družinske trenutke na kuharski delavnici, upamo samo, da ste jih ovekovečili s fotoaparatom.