O orehih teče beseda tudi v mitologiji, in sicer velja, da tistega, ki se rodi pod orehom, celo življenje spremljata sreča in bogastvo. Toda orehovo drevo lahko učinkuje tudi nasprotno, zato nikar ne lezite v senco pod njegovo krošnjo, kajti zbudili se boste z močnim glavobolom. Zapisano je tudi, da spanje v noči poletnega sončnega obrata pod orehom prinaša jasnovidne sanje. In če sami gojite orehova drevesa in se veselite bogate letine, vedite, da v bajeslovju to kaže na ogromno število nezakonskih otrok.

V preteklosti so orehove plodove primerjali s človeško glavo, zeleni ovoj predstavlja kožo na glavi, trda lupina spominja na lobanjo, jedrce na človeške možgane in prav zaradi te podobnosti velja, da oreh krepi našega duha.

V orehu so našli zelo zdravilne učinkovine, kot so čreslovina, eterično olje, juglon, flavonoidi, kalij, fosfor, vitamin B, grenčine, jabolčna, citronska in ščavna kislina, zato je zelo priporočljivo, da doma hranite orehove liste ali jedrca. Če se želite znebiti vnetij v ustih, na dlesnih in žrelu, lahko grgrate čaj iz orehovih listov. Potrebujete dve čajni žlički drobno narezanih orehovih listov, prelijte jih z 0,25 l mrzle vode in vse skupaj zavrite. Počakajte od tri do pet minut in precedite. Čaj uživajte približno trikrat dnevno, saj zelo pomaga pri čiščenju krvi. Koristen je tudi, če imate sladkorno bolezen; svoje stresno življenje lahko na preprost način umirite s skodelico orehovega čaja, najstnikom, ki se borijo z mozolji, pa tudi lahko priporočite ta zdravilni napitek.

Praženi orehi za otroke

Če ne želite, da vaši otroci pred televizijo grizljajo čips in smoki, jim postrezite z zdravimi kandiranimi orehi. Če jih kaj ostane, jih lahko koristno uporabite – z njimi posipajte čokoladno pecivo ali piškote, lahko pa jih umešate v jogurt ali žitarice.

Priprava je zelo hitra in preprosta. Potrebujete 100 g orehovih jedrc, tri žlice medu in orehovo olje. Ponev na tanko premažite z oljem in jo postavite na štedilnik. Ko je olje že zelo vroče, dodate med, da se stopi, nato v ponev stresete orehova jedrca. Pražite pri visoki temperaturi, ne pozabite večkrat premešati, da se orehi z vseh strani karamelizirijo. Ohladite jih lahko tako, da jih stresete na krožnik, pod katerega ste dali led.

Brbončice si lahko starši razvajate z orehovim likerjem, za katerega potrebujete en kilogram zelenih orehov, en liter vinskega cveta, eno žličko cimeta, 250 g sladkorja in nekaj klinčkov. Oprane in drobno sesekljane orehe skupaj z vsemi ostalimi sestavinami stresite v velik lonec, postavite ga za en mesec nekam, kjer bo čim več obsijan s soncem. Nato tekočino precedite skozi krpo, zavrite sladkor v 0,25 l vode in ohladite. To zmešajte z orehovim sokom in natočite v steklenice. Pa na zdravje!

Če niste ljubitelj alkoholnih pijač, si skuhajte orehov kompot iz 500 g zelenih orehov, 400 g sladkorja, ščepca cimeta in ingverja v prahu ter nekaj klinčkov. S kompotom lahko za praznike presenetite goste. Zraven lahko izvirno postrežete divjačino, kakršno koli mesno solato ali mesni fondi.

Skupaj z otroki lahko spečete orehovo potico, pogačo ali skuhate puding –s tem se lahko sladkate ob sadju ali sadnem soku.

Privoščite si zdrave orehe ob vseh priložnostih! In ne pozabite – so zelo močan afrodiziak, zato se ne čudite, če bosta s partnerjem v sebi odkrila pravo strast.