Obstaja kar nekaj vrst sliv, vsem pa je skupno, da so zelo hranljive. Vsebujejo veliko vlaknin, malo holesterola, ne vsebujejo natrija, bogate pa so z vitaminoma A in C. Kot ostalo sadje, bogato z vlakninami, tudi slive zmanjšujejo tveganje, da bi dobili raka ali utrpeli srčni napad, ter pomagajo ohranjati zdravo raven holesterola. Pomagajo tudi uravnavati prebavo, še posebej ob zaprtju.

Prva gosta hrana

Sveže in suhe slive ne predstavljajo tveganja za alergije. Nekateri strokovnjaki menijo, da jih dojenčku lahko začnete dajati že pri štirih mesecih starosti, vendar se o tem prej posvetujte s pediatrom. Če boste z uvajanjem goste hrane počakali, da dopolni šest mesecev, so slive vsekakor primerne kot prva taka hrana.

Kot veliko drugih vrst sadja so slive zelo občutljive, zato je priporočljivo, da jih po nakupu uporabite v enem tednu. Pri nakupu izberite take brez odrgnin, mehkih območij ali ureznin. Če kupujete suhe slive, kupujte naravno sušene in brez konzervansov.

Slive, ki jih posušijo ventilatorsko, s sušilcem za sadje ali na soncu, ne bodo videti tako sluzaste ali zgubane kot komercialno sušene slive. Imajo tudi boljši in bolj izrazit okus ter so bolj zdrave. Za dojenčka lahko slive (sveže ali suhe) zmešate z jabolki, borovnicami, brusnicami, breskvami, melonami, piščančjim mesom ali jogurtom.

RECEPTA

Kašica iz suhih sliv

Majhen zavojček suhih sliv namakajte v topli vodi, dokler sadeži ne postanejo polni in mehki. Nato jih dajte brez vode v sekljalnik (prihranite jo za kasneje) in sesekljajte. Vodo, v kateri so se namakale, dodajte sesekljanim slivam in preverite, ali je kašica dovolj redka za vašega dojenčka. Če ni, dodajte še malo vode.

Kaša dojenčku ne bi smela povzročati večjih težav, vseeno pa bodite pozorni na to, kako se bo odzval nanjo, in jo po potrebi še malo razredčite. Prvič lahko slivovo kašico zmešate tudi s kakšno drugo sadno kašo, ki jo je dojenček že preizkusil in jo ima rad.

Kremni slivov sladoled
(za dojenčke, starejše od sedem mesecev)

Pol skodelice olupljenih in sesekljanih sliv, ki ste jim odstranili koščice, tretjino skodelice zmečkane breskve in dve tretjini skodelice navadnega jogurta dobro zmešajte. Mešanico razporedite v modelčke za sladoled ali ledene kocke ter dajte v zamrzovalnik. Počakajte nekaj ur, da mešanica zmrzne.

Če je dojenček še premajhen, da bi lahko jedel sladoled na palčki, mu dajte mešanico v skodelico, malo premešajte in postrezite z žlico.