priprava zelenjave
Pri katerih kuhinjskih opravilih lahko sodelujejo najmlajši?
Vključevanje malčkov v kuhinjo ne krepi le njihovega zanimanja za hrano, ampak jim tudi pomaga razviti bistvene življenjske spretnosti, kot so sledenje navodilom, izboljšanje motoričnih sposobnosti in spodbujanje ustvarjalnosti. Kdaj otroke vključiti v kuhanje, katera opravila so primerna za določeno starost otroka in katere recepte pripravljati z njimi? O tem smo se pogovarjali z Neli Selan, mag. tur., predavateljico na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli in izvajalko otroških kulinaričnih delavnic z naslovom Mami, oči, v soboto kuham jaz.
Kako za otroke pripraviti okusnejšo zelenjavo?
Kuharica Emilija Pavlič si že dlje časa prizadeva, da bi se čim več družin in s tem otrok prehranjevalo čim bolj zdravo. "Vsaka družina bi si morala vzeti čas za pripravo obrokov iz svežih sestavin," pravi. Med njimi je seveda zelenjava. A zakaj se zgodi, da je otroci velikokrat ne marajo? "Marsikdo je ne zna pripraviti pravilno," je prepričana Primorka, ki prisega na mediteranski slog kuhanja. Povprašali smo jo za nasvet.
Kremna juha iz bučk za male jedce
Juhice so za otroke priljubljena jed, v kateri so skriti zelenjava, bogata z vitamini, minerali in vlaknine. Doma pripravljene juhe pa so veliko bolj zdrave in tudi cenejše od industrijskih instant juh, njihova priprava pa je enostavna. Primerne so za kosilo, pa tudi za zdravo in lahko večerjo. Tokrat vam predstavljamo recept Mateja Rotarja, vodje kuhinje vrtca Zagorje ob Savi.
Recepti za otroške obroke – od 9. meseca dalje
V devetem in desetem mesecu dojenčka še naprej seznanjajte z dodatnimi novimi okusi zelenjave, žit, sadja, mesa in rib in z novimi teksturami hrane. Za vas smo poiskali nekaj receptov za obroke, ki so primerni temu starostnemu obdobju.
Pomladna juhica, ki jo imajo radi tudi otroci
Ta juha je zelo enostavna za pripravo in je polna sezonske zelenjave ter vitaminov in mineralov. Otroci pa jo naravnost obožujejo!
Hitro pripravljeno in okusno kosilo za malčke
Če iščete idejo, kaj bi pripravili za današnje kosilo, so polpeti iz zelenjave in krompirja kot nalašč za vas. Gre za okusen in hranljiv obrok, ki bo navdušil tudi najmlajše.
Odlični prigrizki za potovanja z avtomobilom (in kako jih pripraviti)
Ne glede na to, ali se odpravljate na daljši izlet ali kratko pot, so prigrizki bistveni del vsakega potovanja, se strinjate? Za vas smo zato pripravili nekaj idej za prigrizke, ki ne zahtevajo veliko denarja, a vam bodo olajšali potovanje z otroki.
Recept za sočno jabolčno pito za malčke
Super recept za jabolčno pito, ki bo zadišala po celotnem domu in navdušila male sladokusce.
Top recepti za jesenske otroške napitke in jedi
Jabolka, buče, kostanj, cimet ... so priljubljena sezonska živila, ki zaznamujejo jesensko obdobje. Za vas smo pripravili nekaj slastnih receptov za otroke, ki kar kličejo po jesenskem času in bodo vaš dom napolnili z dišečimi aromami jeseni. Pa poglejmo.
Jesensko vrtnarjenje z otroki: sajenje rož, spravilo zelenjave, priprava vrta
Jesen je čudovito obdobje, ko se narava počasi odpravlja na počitek, hkrati pa odlična priložnost, da otroke vključite v zunanje aktivnosti in vrtnarjenje. Kaj vse lahko skupaj z otroki počnete na vrtu, preverite v tokratnem prispevku.
Solata iz rdeče leče in popečene zelenjave
Rdeča leča je nizkokalorično živilo, ki zaradi visoke vsebnosti vlaknin odlično pospešuje presnovo, zaradi česar jo je super uživati tekom nosečnosti. Če jo skuhamo vnaprej, je lahko okusna solata, ki ji dodamo popečeno zelenjavo, nadvse hitro pripravljen in okusen obrok za vso družino.
Otrok zavrača zdrave obroke - kako se odzvati?
Se sprašujete, kaj delate narobe, da vaš malček zavrača hrano? S katerimi živili bi lahko lajšali simptome hiperaktivnosti pri otroku? Kako narediti obroke privlačnejše in kaj dodati vodi, da bi obogatili njen okus ter jo na ta način približali otroku? O vsem tem smo se pogovarjali z Mojco Cepuš, svetovalko za zdravo prehrano in hujšanje ter certificirano nutricistko.
Idealen poletni prigrizek za malčke
Čeprav je zelenjava zelo zdrava in bi morala krasiti otroške jedilnike čisto vsak dan, jo mnogi otroci zavračajo. Zato smo za vas pripravili idejo za lahek poletni obrok, ki vključuje zelenjavo, a bo zaradi slastnega okusa navdušil tudi najmlajše. Najboljše pri temu pa je, da je priprava tako preprosta, da vam pri njej lahko pomagajo tudi otroci.
Kroketki iz sladkega krompirja in sira
Kroketki iz sladkega krompirja in sira so preprosto in hitro kosilo, nad katerim bodo otroci naravnost navdušeni. Pripravite jih v pečici, brez olja.
Zdravi obroki – kako vanje skriti zelenjavo?
Če vaš malček zavrača zelenjavo in sumite, da posledično užije premalo vitaminov, mineralov in vlaknin, imamo za vas rešitev. Na preproste načine lahko zelenjavo 'skrijete' v obroke, ki bodo tako okusni, da vaš otrok ne bo niti zaznal, da pravzaprav uživa koščke njemu neljube zelenjave.
5 skrivnosti mamic, ki uživajo v kuhanju z malčki
Da bi spremenili kuhanje z otroki v pravo zabavo, morate najprej pri tem uživati tudi sami. Zato vam predstavljamo 5 skrivnosti, s katerimi boste v kuhinji z malčki ustvarjali slastne dobrote, hkrati pa se boste pri tem zabavali.
Priročen 'snack' s katerim boste navdušili na vsakem poletnem pikniku ali rojstnem dnevu
Vsaka mama si želi sitega in zadovoljnega otroka, hkrati pa mu želi zagotoviti uravnoteženo prehrano in vsa potrebna hranila. Nemalokrat nam ob številnih obveznostih ne uspe skuhati popolnega obroka ali pa imamo doma zelo zahtevnega jedca. Zakaj si ne bi olajšali vsakdana in poskrbeli za več veselja tudi v svoji kuhinji? Več o tem v nadaljevanju.
Zdravi prigrizki, ki jih bodo oboževali tudi otroci
Ker starši pogosto otrokom ponudijo prigrizke ob gledanju televizije ali na sprehodih, smo se z nutricistko Karlo Klander pogovarjali, kako pripraviti zdrav čips iz zelenjave. Zaupala nam je tudi, kaj vse vsebujejo nezdravi prigrizki, ki imajo močne zasvojevalne učinke.
''Imela sem nosečniško sladkorno bolezen''
Sladkorna bolezen se lahko pojavi pri nosečnici. Ali je potrebno zdravljenje? Kaj se lahko zgodi, če se ne določi za to, si preberite v spodnjih vrsticah.
Gre za enega največjih izzivov v času covida-19
V zadnjih nekaj tednih se je naša dnevna rutina postavila na glavo in predvsem starši smo se morali prvič spoprijeti s številnimi izzivi, ki jih je s seboj prinesla epidemija covid-19. Eden izmed največjih izzivov je bilo zagotovo usklajevanje šolanja otrok doma z delom od doma, spoprijemanje s psihološkimi pritiski in pričakovanji delodajalca in usklajevanje z obveznostmi partnerja. Vam je poznano?
Enostavni nasveti za zdravo prehranjevanje v času koronavirusa
V nadaljevanju razkrivamo 6 nasvetov za pomoč družinam pri pripravi zdravih, raznovrstnih in hranljivih obrokov hrane, ki jih je pripravil UNICEF. Ti so nujno potrebni za kakovosten razvoj in rast otrok, hkrati pa prispevajo k zdravim prehranjevalnim navadam cele družine, kar je izjemno pomembno tudi v času samoizolacije zaradi koronavirusa.
Vse, kar morate vedeti o uvajanju goste hrane pri dojenčkih
Zdrava in uravnotežena prehrana je ključnega pomena za razvoj dojenčkov in malčkov, še posebej je pomembno, da jo uvrstite v jedilnik otroka že od samega začetka. Vi ste tisti, ki ga lahko naučite zdravega načina prehranjevanja, kar se mu bo obrestovalo tudi pozneje v življenju. Vprašajte strokovnjaka kar koli o uvajanju goste hrane. Vprašanje postavite v prijavnici spodaj in se potegujte za okusno nagrado!
To je najboljša malica za na pot
Ko se z vašimi najmlajšimi odpravljate na plažo, na izlet ali pa zgolj v park, je treba poskrbeti tudi za malico oziroma prigrizke. A namesto sladkih, mastnih in slanih živil malčkom raje ponudite raznovrstne in uravnotežene obroke za na pot, ki so lahko za malčke ravno tako nadvse okusni in hkrati enostavni za pripravo.
Začimbe prazničnega decembra
Praznični čas povezujemo z obloženo mizo in neponovljivostjo vonjev, ki ne le dražijo brbončic, ampak tudi pomagajo pričarati pravo vzdušje. In brez katerih začimb decembra enostavno ne gre?
Idealen prigrizek za otroke
Čips je zelo popularen prigrizek med otroci, vendar je zelo nezdrav. Če jih želite osrečiti, da med gledanjem televizije vseeno ves čas nekaj dajejo v usta, jim postrezite korenčkov čips.
To morate naučiti otroke!
Kako pomembno je, da otrokom starši približamo vrtnarjenje in kuhanje, smo spoznali na posebnem dogodku v tematskem parku Minicity v Ljubljani. Polona Požgan iz oddaje Polona ga žge, Metka in Tina Ternjak iz oddaje Vrtičkanje so otrokom na zabaven način predstavile, kako iz navadnih semen zraste solata in jo nato lahko pojemo. Poglejte si posnetek, kako so otroci uživali!
Tudi pozimi jejte zelenjavo!
Pozimi, ko je ponudba sveže zelenjave iz naših krajev skromna, lahko prehrano popestrimo z zamrznjeno zelenjavo, saj ta obdrži veliko hranilnih in senzoričnih lastnosti sveže zelenjave. V večjih trgovinah potrošnikom ponujajo predvsem zamrznjeni grah, zamrznjeni grah s korenjem, brokoli, cvetačo in špinačo ter nekaj kombinacij več vrst zelenjave, pozorni pa smo bili predvsem na ponudbo zamrznjenega graha.
Znana manekenka te dni v vseh svetovnih medijih
Redki otroci imajo radi sadje in zelenjavo. No, po prvem morda še kdaj posežejo, če je le dovolj sladko, o drugi ne želijo niti slišati. Veliko raje imajo sladkarije, kruh in ostale bolj ali manj zdrave dobrote. Kako jih prepričati, da v svoj jedilnik vključijo tudi zdrava živila? To se je spraševala tudi ameriška manekenka Niki Taylor in prišla do zanimive ideje.
Preprosto in hitro pripravljene jedi naših babic!
Pri uvajanju goste hrane pri dojenčku morajo biti mame še posebej pozorne, da otrok ne začne s presladkimi in slanimi jedmi. Zato se trudijo in ure in ure preživijo za štedilnikom. Obstaja pa idealna rešitev, kako pripraviti zdravo jed po babičinih receptih brez ur in ur mešanja, segrevanja, kuhanja, peke … To je odkrila tudi televizijska voditeljica Lili Žagar, katero razveseljujeta dva mala sončka.
Preprečite visok krvni tlak
Po podatkih Inštituta za varovanje zdravja Slovenije ima kar vsak tretji Slovenec zvišan krvni tlak, kar pa lahko vodi k boleznim srca, ožilja in ledvic. Zato je še kako pomembno, da poskrbite za zdrav življenjski slog, ki pomeni zadostno uživanje sadja in zelenjave, redno telovadbo, črtanje z jedilnika takšne hrane, ki vsebuje veliko soli in nasičene živalske maščobe ter odpoved alkoholu.
