Sestavine za pripravo 4 ladjic

2 srednje velika krompirja

150 g graha (svežega, zamrznjenega ali konzerviranega)
2 jušni žlici pečenega pršuta narezanega na kockice
1 manjši por (potrebujete le zeleni del pora)
1 ščepec peteršilja
10 g masla

4 rezine pršuta narezane na trikotnike

sol

Priprava ladjic

V slanem kropu skuhajte krompir. Ko je krompir kuhan, ga odcedite in pustite, da se ohladi.

Med kuhanjem krompirja podušite grah, por in peteršilj v rahlo osoljeni vodi. Podušeno zelenjavo odcedite in jo pretlačite s paličnim mešalnikom. Dodajte maslo in premešajte.

Olupite krompir, ga prerežite počez in z žličko izdolbite. Izdolbeno vsebino premešajte s pasirano zelenjavno mešanico in dodajte kockice pečenega pršuta. Na koncu s to vsebino napolnite vdolbine v krompirju.

Sledi dekoriranje. Na zobotrebce nataknite trikotne rezine pršuta in oblikujte jadra.

Tako, zdaj barčica lahko zaplava na servirni pladenj.

Želite deliti kakšen recept z nami? Ali pa oceniti tega? Svoje mnenje lahko izrazite tdu na forumu.