World Cancer Research Fund (WCRF) opozarja na prepričljive dokaze, da je uživanje predelanega mesa lahko nevarno. Povzroči lahko namreč raka na črevesju. Pravijo, da malčki za zajtrk in tudi drugače ne bi smeli jesti raznih salam in hrenovk. Pri WCRF pravijo, da so dobra alternativa temu sendviči s piščančjim mesom, ribami ali le s sirom.

Če drži za odrasle ...

Sicer o koristih oziroma škodljivosti predelanega mesa za otroke še niso opravili nobene raziskave, vendar dokazi o škodljivosti pri odraslih govorijo sami zase.

Znanstveniki predvidevajo, da bi samo na Otoku letno lahko preprečili 3700 primerov raka na črevesju, če bi tedensko vsak Britanec pojedel manj kot 70 gramov salame. Toliko tehtajo približno tri rezine slanine.

... ne drži za otroke?

Agencija za prehrambne standarde (Food Standards Agency – FSA) pa pravi, da predelano meso, kot so salame in hrenovke, lahko sestavlja uravnoteženo prehrano. Staršev zato ne bi smelo skrbeti, če občasno to otroci jedo za zajtrk.

WCRF starše svari tudi, naj malčkom ne dajejo hrane, ki vsebuje veliko maščobe in kalorij.
Nedavna raziskava je namreč pokazala, da se kar dve tretjini Britancev ne zavedata, da lahko uživanje salam poveča možnosti, da bi dobili raka. Marni Craze, vodja izobraževanja otrok pri WCRF, je povedala: “Bolje je, če otroci na salame gledajo kot na občasen prigrizek, če jih že jedo.“

Strinjajo se

Pri FSA se strinjajo, da salame lahko vsebujejo veliko maščob, še posebej nasičene, in soli. Zato tudi oni ne priporočajo, da otroci sendviče s salamo jedo vsak dan. "Starši bi morali sendviče pripravljati z različnimi nadevi, tudi piščančjim mesom in ribami,“ so še povedali.