Kako se spopasti z alergijo na beljakovine kravjega mleka in jajc in na kaj vse paziti? Kje vse najdemo alergene? Kaj in kako skuhati? Katera živila so primerna?

Na ta in še mnoga vprašanja boste dobili odgovore na naši edinstveni delavnici s priznano dietetičarko Andrejo Širca Čampa, univ. dipl. inž. živilske tehnologije, specializirano za otroško prehrano zdravih in bolnih otrok.

Tovrstna delavnica je edinstvena in bo prvič izvedena pri nas za vse vas, starše otrok z alergijo. Dietetičarka Andreja Širca Čampa vam bo na voljo za vprašanja in posvetovanje, skupaj z njo pa boste izvedli tudi praktično pripravo jedi, primerne za otroke z alergijo.

Enodnevna delavnica bo potekala v Ljubljani, v dveh terminih:
• v soboto, 24. septembra 2011, od 9.00 do 13.00 in
• v soboto, 1. oktobra 2011, od 9.00 do 13.00

Izberite termin, ki vam ustreza, in se prijavite na delavnico. Število prijav je omejeno. Prijave zbiramo do vključno ponedeljka, 12. 9. 2011.

Na kratko o alergiji pri otrocih:

Najpogostejši alergiji pri otrocih, ki se lahko pojavita že v prvih mesecih življenja, sta alergija na beljakovine kravjega mleka in alergija na jajca.

Kravje mleko vsebuje več zelo alergogenih beljakovin, ki so odporne proti višjim temperaturam, zato jih s segrevanjem ne uničimo. Tudi materino mleko lahko vsebuje majhne količine alergenov kravjega mleka in po nekaj prvih hranjenjih se lahko pojavijo znaki alergije. Alergija na jajčni beljak se pogosto pojavlja skupaj s preobčutljivostjo na kravje mleko, lahko pa tudi samostojno.

Simptomi alergije se najpogosteje pokažejo kot:

• splošno nelagodje otroka
• pogost jok
• slabo pridobivanje telesne teže
• prebavne težave (driska, bruhanje, zaprtje)
• kožne spremembe (izpuščaji, srbečica, rdečina)