Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo in zdravje je sveže stisnjeni sok za marsikoga nepogrešljiv del dneva. Odlično se prileže ob vsakem obroku in dobro podkrepi naš imunski sistem. Dnevno pitje svežega soka namreč lahko pomaga zagotoviti vsa hranila, ki jih telo potrebuje, da ostane zdravo in močno.

Sveže stisnjeni sokovi vsebujejo:

- vitamine, 

- minerale, 

- rudnine,

- antioksidante,

- druge bioaktivne sestavine, vključno z encimi.

Zato bi ga morali vsekakor vpeljati v vsakdan otroka in celotne družine.

Kako pitje sveže stisnjenih sokov vpliva na zdravje in počutje otroka?

- Sveže stisnjeni sokovi imajo izredno visoko prehransko vrednost in podkrepijo otrokov imunski sistem,

- vsebnost antioksidantov v sveže stisnjenih sadnih sokovih pomaga ščititi telo pred boleznimi,

- zaradi vsebnosti vitaminov B, vitamina C in drugih rudnin ugodno vplivajo na stres in občutek nemira,

- sveže stisnjeni sokovi se prebavijo izjemno hitro – v približno 10 do 15 minutah – in telo v tem času absorbira kar 68 odstotkov hranljivih snovi,

- prispevajo k normalnemu delovanju prebavil in rednemu odvajanju blata,

- imajo razstrupljevalni učinek.

Kako pripraviti sveže stisnjene sokove?

- Sveže stisnjene sokove pripravljamo iz sveže sezonske zelenjave in sadja, po možnosti iz ekološke pridelave,

- sokove lahko pripravimo iz številnega sadja in zelenjave, ki ju glede na okus in želje poljubno kombiniramo med sabo,

- če ste začetnik pri pripravi sveže stisnjenih sokov, priporočamo kombinacije, kot so korenček in pomaranča, jabolko in stebelna zelena ali jabolko in rdeča pesa,

- ko sokove pripravimo, jih zaužijemo takoj, saj se živi encimi ne zadržujejo dolgo v njih, poleg tega lahko določeni vitamini in rudninske snovi na zraku oksidirajo,

- vedno pripravimo le toliko soka, kolikor ga bomo popili, če sok shranimo za kasnejšo uporabo, namreč izgubi hranilno vrednost in zdravilen učinek.

Dodajanje sveže stisnjenega soka pri uvajanju prehrane dojenčka

Sveže stisnjeni sokovi lahko odlično podprejo tudi zdravje in počutje dojenčka, ki se že uvaja na gosto prehrano. Ob pripravi napitka za malčke se lahko držite spodnjih smernic:

Mesec dni po uvedbi jabolčnega soka lahko sveže stisnjenemu soku iz jabolk dodate:

- hruško,

- bučo,

- korenčkov sok (za dojenčke ga lahko dodamo od osem do devet mesecev starosti dalje)

- banano,

- slive,

- zelje,

- peso.

Idealna priložnost za dodatek zelenjave! 

Starši iz lastnih izkušenj še predobro vedo, kako težko je otroka nahraniti z zelenjavo in celo s sadjem, a v obliki soka ali koktajla lahko otroci zaužijejo potrebno količino vitaminov in mineralov, pa tega sploh opazili ne bodo. Še več, sok bodo spili z največjim navdušenjem.

Priporočilo:

Kljub hranilnim vrednostim in zdravilnim učinkom se za otroke priporoča, da dnevno spijejo približno 150 mililitrov soka. Najbolje je, če otroku ponudite kozarec sveže stisnjenega soka ob zajtrku in nato še enega ob kosilu. Otrok naj pije sveže sokove na slamico, na ta način se boste namreč izognili težavam z nastankom kariesa na zobeh. V korenčkov sok pa obvezno dodajte malo zelenjavnega oz. olivnega olja, kar bo pomagalo pri absorpciji vitamina A v telo.