Moško (pa tudi žensko) ime Noe izvira iz hebrejskega imena Noah, kar pomeni 'počitek, sprostitev ali tolažba.' Ime odraža občutek umirjenosti in olajšanja ter nakazuje na osebo, ki ljudem okoli sebe prinaša mir. V svetopisemskih pripovedih je ta pomen še posebej pomemben, saj je Noe pogosto videti kot lik, ki uteleša upanje in prenovo po obdobjih nemira.
Po svetopisemskem poročilu je Bog izbral Noeta, da preživi veliki potop, ki je zaradi svoje hudobije izbrisal človeštvo. Bog je naročil Noetu, naj zgradi barko, da bi sebe, svojo družino in pare vseh živalskih vrst, rešil pred potopnimi vodami. To dejanje poslušnosti je osrednjega pomena za njegov značaj.
Po potopu je Bog sklenil zavezo z Noetom in obljubil, da ne bo nikoli več uničil zemlje s potopom. Ta zaveza poudarja teme usmiljenja in božanske obljube. Noetova pripoved je postala simbol vere, odpornosti in odnosa med človeštvom in božanskim, njegova zgodba pa se pogosto razlaga kot sporočilo upanja sredi stiske.
V arabščini je Noe znan kot Nuh, ki je tudi v islamu priznan kot prerok. V španščini se ime pojavi kot Noé. Ženska različica Noa je v zadnjih letih postala priljubljena zlasti v Izraelu, kjer stoji kot samostojno ime, ki pomeni "gibanje". Vse večja uporaba imena Noah kot spolno nevtralnega imena odraža sodobne trende poimenovanja, ki dajejo prednost univerzalnim imenom, primernim za kateri koli spol.
Poleg tega je ime Noe navdihnilo različne umetniške predstavitve, vključno z literaturo, filmi in vizualno umetnostjo. Film "Noah" iz leta 2014, ki ga je režiral Darren Aronofsky in v katerem je igral Russell Crowe, je zgodbo privedel sodobnemu občinstvu in raziskal teme vere in preživetja na vizualno osupljiv način. Priljubljeni filmski lik po imenu Noah je upodobil tudi igralec Ryan Gosling v romantičnem filmu Beležnica.
V numerologiji se imenom pogosto pripisujejo številčne vrednosti, za katere se domneva, da ustrezajo določenim osebnostnim lastnostim. Ime Noe je povezano s številom 2. Ljudje s tem številom naj bi bili miroljubni, uravnoteženi in diplomatski. Ponavadi so občutljivi na potrebe drugih, dobro delujejo v partnerstvu in si prizadevajo za harmonijo v svojem okolju.
Po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije trenutno pri nas biva 93 prebivalcev z imenom Noah in 28 prebivalcev, ki nosi ime Noe. Gre torej za še vedno relativno redki imeni v Sloveniji, ki pa se najpogosteje pojavljata v pomurski in goriški regiji.