Sestri Metličar sta združili moči in si razdelili delo pri izdelavi njunega izdelka, ki ga s ponosom predstavljata tudi v sklopu oddaje Štartaj, Slovenija: na podeželju. Petra Metličar tako vodi kmetijo, na kateri pridelujejo črno sojo, Janja Metličar pa vodi kmečko pekarno, v kateri prodajajo izdelke, ki jih naredijo iz nje. Na policah Intersparov širom Slovenije lahko po novem od zdaj kupite tudi njihove testenine, ki predstavljajo del Poljke, linije izdelkov iz črne soje.

Obe sestri za delo na kmetiji ali v pekarni nista imeli predznanja, imeli sta le voljo. Tako se je Janja učila peke, poskrbela za opustitev prodajalne pekovskih izdelkov in poskrbela za stalne naročnike, povečala prihodke ter celotno pekarno modernizirala. 

Petra pa je na kmetiji padla v celoten postopek dela, ki ga je prej poznala le od daleč. Znala je sicer voziti traktor po dvorišču, potem pa se je morala čez noč naučiti traktor ne le voziti, ampak ga tudi upravljati z vsemi priključki (obračalka, priključek za oranje). K sreči ima soseda, ki jo je bil vse to pripravljen naučiti. Dandanes je tako Petra s traktorjem tako spretna kot vsi fantje v kraju, če ne še bolj.

Družinsko kmetijo sta sicer prevzeli že leta 2016, razkrivata pa, da jima mama Marija še vedno pomaga pri delu na njej. "Vodenje pa je v celoti prepustila nama," še poudarjata. Je pa mama tudi tista, ki sestri spodbuja k izobraževanju in ki si zasluži naziv motorja modernizacije njihove kmetije. Prav ona je namreč za črno sojo poiskala primeren mlinček. Poiskala ga je na telefonu in ga naročila iz Kitajske. Za nameček se tudi sama še vedno izobražuje. Trenutno je najbolj navdušena nad biodinamiko in študira, kateri so pravi ali nepravi dnevi za sajenje, žetev, pripravo naravnih pripravkov proti plevelu ...

V delo na kmetiji je tako vpeta celotna družina, kar pa ne predstavlja ovire za sestri Metličar. "V bistvu sva bili že kar nekaj let prej obe zaposleni v družinskem podjetju, tako da nama skupno delovanje že od nekdaj ne predstavlja problema," pojasnjujeta. "Bili smo petčlanska družina, v kateri smo se tri sestre vedno družile. Zdaj pa dela vsaka na svojem področju. "Poljka", linija izdelkov iz črne soje, pa je spet malo združila podjetniško in kmetijsko dejavnost naše družine," še dodajata, poudarili pa sta tudi, da njun poslovni odnos nima nobenega vpliva na zasebnega, saj sta se njuno poslovno in zasebno življenje od nekdaj prepletala.

Tudi letošnja jesen je v znamenju projekta Štartaj, Slovenija, tokrat v prenovljeni podobi – Štartaj, Slovenija: na podeželju. Letos vas na policah trgovin Interspar čakajo izdelki sedmih izjemnih podjetniških kmetov, na POP TV pa si vsako nedeljo ob 18.45 oglejte njihove življenjske zgodbe, ki so jih pripeljale do razvoja inovativnih in trajnostnih izdelkov, ki jih zdaj predstavljajo slovenskim kupcem.