Avokadov namaz s skuto nam pride prav ob več priložnostih. Postrežemo ga lahko kot prilogo k jedem, lahko pa ga pripravimo za zajtrk skupaj s popečenim kruhom. Gre za zdrav namaz, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter podkrepi naš imunski sistem, hkrati pa se prileže v vročih, poletnih dneh, saj je naravnost osvežujoč.

Zakaj vse je avokado dober?

Avokado je lahko vaš dnevni vir multivitaminov. Sadež namreč vsebuje veliko biotina, ki lahko po porodu pomaga pri ohranjanju sijočih las in močnih nohtov. Poleg tega vitamina B in E ščitita lase pred izsušitvijo in poškodbami, nadzorujeta izpadanje las in popravljata poškodbe lasišča.

Nenasičene maščobe, ki jih najdemo v avokadu, zmanjšujejo slabe ravni holesterola, hkrati pa povečujejo njegove dobre ravni. Morda vas bo presenetilo, da ima avokado več kalija kot banane. Kalij pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in preprečevanju kapi. Folat, vitamin B, ki ga najdemo v avokadu, pa prav tako preprečuje možganske kapi in zmanjšuje tveganje nekaterih napak v možganih in hrbtenici.

Avokado vsebuje koristne hranilne snovi, ki vam bodo pomagale pri odpravljanju številnih težav. Bogat je z magnezijem, ki velja za antistresno hranilo. Magnezij vam bo pomagal sprostiti napetost in tudi bolje spati. In ko ste sproščeni in spočiti, je bolj verjetno, da boste imeli tudi pozitiven pogled na življenje!

Sestavine:

- Avokado 2 kom

- Skuta 0, 35 kg

- Čebula 0, 05 kg

- Česen 1 strok

- Sezamova pasta 1 mala žlica 

- Gorčica 1 mala žlička, limonin sok, olivno olje, sol, poper in peteršilj 

Priprava:

Avokado operemo, olupimo, odstranimo koščico, ga razdelimo na štiri dele in popečemo v pečici na 200 stopinjah, 15 minut. Opečenemu avokadu dodamo skuto, čebulo, česen, gorčico, sezamovo pasto, limonin sok, olivno olje, sol, poper in sesekljan peteršilj. Vse sestavine sesekljamo v kuterju do gladke teksture. Pred serviranjem poskusimo.

Nasvet:
Za namaz je dobro, da počiva v hladilniku vsaj 30 minut.