Naša mala pekovska mojstrica je najprej stehtala in odmerila sestavine ter zmešala osnovno maso za najbolj enostavne piškote – maslo, sladkor v prahu, jajca, moko in ščepec limonine lupinice.

Testo je neprodušno zavila v živilsko folijo in ga skrbno položila v hladilnik na nekajurni počitek. Ko je masa postala dovolj čvrsta, je z modelčkom izrezala male piškotne buče, jih razporedila po s papirjem za peko obloženem pekaču in jih za 12 minut potisnila v pečico, segreto na 180 stopinj Celzija.

Ko so se piškoti spekli in ohladili, se je lotila najbolj ustvarjalnega dela – okraševanja. Pripravila je sladkorno glazuro iz korenčkovega soka in sladkorja v prahu ter jo iz stekleničke za dekoriranje prelila po piškotih, da so dobili nežno oranžno barvo.

Za piko na i jih je okrasila z jedilnimi očesi, sladkimi čokoladnimi mrvicami in lesketajočimi jedilnimi bleščicami, nekaj pa jih je premazala s čokoladnim namazom in iz njih naredila slasten piškotni sendvič.

Na koncu si je nalila kozarec hladnega mleka in zadovoljno hrustala piškote. Vmes je s ponosom opazovala svoje mojstrovine, ki so izgledale strašljivo in hkrati prikupno. Popolne za noč čarovnic in popolne za lačne sladokusce.

Peka z otroki je več kot le zabava

Peka z otroki je mnogo več kot le prijetno družinsko početje. Je izvrsten način učenja, spodbujanja ustvarjalnosti in izvirnosti.

Najmlajši se med izbiro in tehtanjem sestavin učijo o razmerjih, količinah in natančnosti –  pomembnih matematičnih veščin, ki jih uporabljajo tudi v vsakdanjem življenju. Med odmerjanjem, mešanjem, rezanjem in gnetenjem razvijajo fino motoriko ter urijo prstke za zahtevne gibe – za pisanje, risanje, rezanje in šivanje.

Otroci se v kuhinji naučijo potrpežljivosti, saj je treba počakati, da testo počiva, da se piškoti spečejo in ohladijo, da se glazura posuši. Natančno merjenje sestavin terja osredotočenost, okraševanje pa ustvarjalnost, domišljijo in estetski čut. Ko jim slaščica uspe, pa so veseli, ponosni nase in bolj samozavestni.

Recepte za najbolj priljubljene piškote za peko z otroki najdete na Okusno.je.

Seveda ne moremo mimo resnice, da je kuhinja po peki z otroki običajno v razdejanju in nas, starše, zatem čaka še obilo pospravljanja in dela. A je vredno, saj otroci praviloma uživajo v pripravi jedi, peki in okraševanju. Naj tehtajo, preizkušajo, krasijo ter izrezujejo in oblikujejo različne zabavne oblike. Četudi umažejo kuhinjo, jih pohvalite za trud in z užitkom poskusite njihove mojstrovine. Šele nato se počasi lotite čiščenja.

Za lažji začetek naj se otroci lotijo enostavnih receptov brez zapletenih korakov. Enostavni bučkasti piškoti so super ideja za noč čarovnic, pa tudi sicer je ogromno drugih idej za strašljive dobrote, ki jih bodo z navdušenjem pojedli tako otroci kot tudi odrasli. Bučne kruhke, čokoladne netopirčke, sladke ali slane mumije, pajkaste piškote, duhce iz beljakovega testa ... Poplaknite z mlekom, kakavom ali še bolje – s koktejlom za male čarovnice in čarovnike.

Zanimive ideje, kako lahko s preprostimi sestavinami ustvarite zabavne in okusne slaščice, najdete na Okusno.je.

Pa dober tek, obilo zabave pri peki in čim manj pospravljanja!