Slasten zelenjavni pire

Sestavine:

brokoli
cvetača
krompir
mleko
maslo
parmezan
sol

Priprava:

Redko se zgodi, da bi otroci uživali v okusih cvetače in brokolija, vendar pa imajo skoraj vsi otroci zelo radi krompir. Zato je eden izmed načinov, da jim približate bolj zdrav način prehranjevanja, tudi to, da preprosto skrijete ostali dve sestavini v tisto, ki jo ima otrok rad. Zelenjavo skuhajte do mehkega in sestavinam dodajte mleko, maslo, parmezan in ščepec soli. Premešajte s paličnim mešalnikom, da dobite gladko zmes. Vaš malček bo zelenjavni pire pojedel do zadnje žlice. 

 Bučni mafini

Sestavine:

2 skodelici moke
žlička soli
žlička sode bikarbone
žlička pecilnega praška
žlička cimeta
2 jajci
1/3 skodelice olja
1/3 skodelice sladkorja v prahu
½ skodelice rjavega sladkorja
žlička vaniljevega ekstrakta
čokoladne mrvice
2 bučki srednje velikosti

Priprava:

Prednost bučk je ta, da vsebujejo manj kalorij, obogatene pa so s folati in kalijem. Bučki naribajte v posodo in ju pustite stati, da spustita vso vodo. V drugo posodo dodajte sestavine: moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in cimet. V tretjo posodo pa jajci, olje, rjavi sladkor, sladkor v prahu in vaniljev ekstrakt. 

Tekočo zmes počasi vlivajte v posodo s suho zmesjo, nato pa dodajte naribani bučki. Vse skupaj dobro premešajte in na koncu po želji dodajte čokoladne mrvice. Zmes vlijte v pekač za peko mafinov in pecite 20 min na 180 stopinjah Celzija.

Sadno-zelenjavni smutiji

Krepčilni napitki so še en način, na katerega lahko otroškemu obroku skrivoma dodate zelenjavo. Gre za zdrav in osvežujoč obrok, primeren za dopoldansko ali popoldansko malico. 

Sestavine:

mandljevo mleko
voda
zelena zelenjava (blitva ali špinača)
sadje po želji (jagodičevje, banana, ananas, hruška, jabolko)

Priprava:

V mešalnik dodajte mandljevo mleko, malo vode, banano in sadje po želji. Bodite pozorni na količino zelene zelenjave, ki jo dodajate napitku. Te naj ne bo preveč. Sestavine dobro zmešajte v mešalniku in otroku ponudite kot malico.