Praznovanje rojstnega dne je lepo v vsakem življenjskem obdobju in predvsem otroci se še posebej veselijo zabav. Neučakano pričakujejo povabljence in darila, se veselijo zabave in seveda navdušeno pričakujejo rojstnodnevno tortico z obveznim pihanjem svečk.

Lepo je, če so rojstni dnevi nepozabni in čudoviti, in srčika rojstnodnevne zabave so tudi torte, ki so lahko različnih okusov, oblik, barv, tematik. Lepe so vse – klasične okrogle, oglate, kvadratne, velike ali male, eno ali večnadstropne. Nevešči peke jih lahko naročite, mi pa se radi peke lotimo doma in ustvarjamo v kuhinji z otroki.

Letos si je naš devetletnik zaželel še posebej zanimivo in vse bolj priljubljeno med otroci – tako imenovano pull-apart torto. Pobrskali smo po spletu in odkrili tisoč in eno odlično idejo, kako jih oblikovati in okrasiti. 

Ugotovili smo, da je še posebej super, ker si jih lahko gostje vzamejo kar sami z roko. Sestavljene so namreč iz več sladkih cupcakov ali iz mafinov, katerih priprava je enostavna in hitra ter so lahko različnih okusov. V osnovi so vanilijevi ali čokoladni, lahko jih popestrimo z raznovrstnimi dodatki, kot so denimo koščki čokolade, piškoti, oreščki, sveže ali suho sadje, džemi, čokoladni ali drugi namazi. Izbira je skorajda brezmejna.

Zaradi vsega naštetega so pull-apart torte resnično prave uspešnice tudi oziroma predvsem za otroške rojstnodnevne zabave. Prosto jih lahko oblikujemo, najbolj smiselno v obliki števil ali morda začetne črke imena, ter okrasimo po željah slavljenca. Prav tako imajo otroci povečini izjemno radi cupcake in mafine ter jih izjemno navdušuje, saj si lahko "svoj košček tortice" vzamejo kar sami z roko. Obenem sploh niso potrebni krožnički ali pribor, ker lahko držijo kolačke v roki, torta, ki jo lahko jedo z rokami, je pa "itak zakon".

Ideje za recepte za cupcakes in mafine lahko poiščete spodaj:

Prosim za povezavi na:

https://okusno.je/iskanje?q=cupcakes

in

https://okusno.je/sladice/10-receptov-za-mafine.html

Mi smo za rojstnodnevno zabavo devetletnika zmešali sestavine in v vroči pečici spekli dva pekača polna hudo čokoladnih mafinov s čokoladnimi piškoti z vanilijevo kremo na dnu. Papirčke smo napolnili približno do polovice, da niso preveč narasli. Po peki smo jim pustili čas, da so se popolnoma ohladili.

Vmes smo pripravili slastno kremo za okrasitev iz maskarponeja, smetane in stopljene mlečne čokolade ter kupljene in tudi personalizirane okraske. Naredili smo jih iz stopljene bele čokolade, ki smo jo s stekleničko za okraševanje s tankim nastavkom nanesli na papir za peko in pustili čokoladi čas, da se strdi.

Torto za devetletnika smo postavili na pravokotni leseni podstavek, ki smo ga sprva oblepili s papirjem v naravni nevtralni barvi in povrh povlekli prozorno živilsko folijo. Kolačke smo razporedili v obliki devetice in vsakega posebej pritrdili z malo kreme na podstavek, da so vsi ostali na svojem mestu. Sicer jih lahko razporedite v obliki različnih številk, kar si lahko ogledate v spodnji fotogaleriji, ali pa tudi črk oziroma oblik, denimo srčka, zvezde, kroga ...

Fotogalerija oblikovanja različnih številk iz mafinov:

Zatem smo jih v eni različici premazali s stopljeno belo čokolado in brizgali čokoladno kremo z zvezdnatim nastavkom, v drugi pa smo zgolj s pomočjo vrečke za brizganje z okroglim nastavkom sprva obkrožili zunanje obrobe torte in nato tudi vsak kolaček posebej. Sledila je okrasitev z belimi, bisernimi, rdečimi in zlatimi jedilnimi okraski ter z napisom slavljenčevega imena in deveticami iz bele čokolade.

Postopek priprav dveh pull-apart tortic si lahko ogledate v spodnji galeriji:

Otroci (in odrasli) gostje so bili navdušeni in veliko si jih je po prvem zaželelo dodaten kos oziroma kolaček. Na srečo so bili dodatni in je bilo tudi dovolj čokoladne svilnate kreme za povrh. Sladkanje in veselo praznovanje sta je bilo dolgotrajno in nepozabno. Super in zabavno je bilo. Tako, kot se za rojstnodnevno zabavo spodobi.