SESTAVINE ZA 5 PORCIJ:

250 g krompirja
500 g buče ali korenčka (tehtajte olupljeno)
150 g jabolk, ne kislih
50 g prosenih kosmičev
100 ml jabolčnega soka
za 1 obrok žlica repičnega olja (8 g)

PRIPRAVA:

1. Krompir operite, olupite in nakockajte. Tudi bučo oziroma korenček narežite. Oboje pokrito kuhajte vsaj 15 minut v kozici s 1/4 l vode.
2. Jabolko operite, olupite, odstranite peščišče in 5 minut kuhajte s krompirjem. Primešajte prosene kosmiče. Kašico zavrite med nenehnim mešanjem, potem jo odmaknite s štedilnika.
3. Dodajte jabolčni sok, vse pretlačite, morda razredčite še z malo vode. Ohlajeno zamrznite po odmerkih. Preden dojenčku daste njegov obrok, primešajte slabo žlico repičnega olja.

Prednost: Proseni kosmiči v tej veganski  opoldanski kašici dajejo potrebno železo. Buča pa je nežna zelenjava in jo otroci dobro prenašajo.

Zamenjava: Namesto prosenih lahko uporabite tudi ovsene kosmiče.

Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.