Kašasti sokovi

Za rojstnodnevne zabave so odlični kašasti sokovi, ali bolj popularno smoothie-ji. Z malce domišljije lahko pripravimo res izvrstne, zdrave in raznobarvne poslastice. Za pripravo kašastih sokov potrebujemo res kakovosten mešalnik in razne sveže sestavine, priprave pa se lahko lotimo brez potrebnega predznanja in izkušenj.

Na rojstnodnevnih zabavah bodo verjetno najbolje sprejeti sadni kašasti sokovi, male korenjake pa lahko presenetimo tudi z zelenimi čarovnijami. Nekaj receptov (vsak za približno štiri kozarce):

- 3 banane, 1 skodelica zamrznjenih gozdnih sadežev, voda po okusu

- 1 skodelica jagod, 1 mango, nekaj lističev sveže mete, voda po okusu

- 3 hruške, 2 jabolka, 1 skodelica belega grozdja brez koščic, sok ½ limete, voda po okusu

- 3 banane, polovica ananasa, nekaj žlic kokosove moke, malce cimeta, voda po okusu

- 2 breskvi, 1 jabolko, 1 velika pest špinače, voda po okusu

- 3 banane, 1 kivi, 1 velika pest blitve, sok ½ limone, voda po okusu

Navodila za pripravo kašastih sokov so vedno enaka. Sestavine dobro operemo, po potrebi nekoliko razrežemo in naložimo v mešalnik. Ob mešanju dodajamo vodo, odvisno seveda od tega kako gost sok želimo. Sestavine mešamo tako dolgo, da dobimo gladek sok. Postrežemo ga v privlačnih kozarcih ali stekleničkah s slamico.

Otrokom lahko poleg kašastih sokov pripravimo tudi bistre sokove, za katere potrebujemo kakovosten sokovnik, ali ožemalnik. Z ožemalnikom pripravimo sokove iz različnih citrusov – pomaranč, limon, grenivk, limet. S sokovnikom pa pripravimo sok iz preostalega sadja. Značilnost teh sokov je ta, da naprava pri stiskanju posebej izloči vlaknine tako, da dobimo samo sok.

Recepti za slastne bistre sokove, ki bodo prava poslastica na rojstnodnevnih zabavah. Sestavine za posamezen recept zadoščajo za približno štiri kozarce):

- 5 pomaranč, 5 jabolk
- ½ kg korenja, 3 jabolka, 2 hruški
- ½ kg korenja, 3 jabolka, 1 rdeča pesa
- 1 srednje velik ananas, 2 hruški
- Vse sestavine dobro operemo in jih iztisnemo v sokovniku. Po - želji dodamo še nekaj vode.

Sadni presni sladoled

Brez sladoleda ni rojstnodnevne zabave! Karla Klander je za razigrane kratkohlačnike pripravila recept za slastni sadni presni sladoled, ki zaradi svoje gostosti ni več sok, je pa nujen na vsaki zabavi:

- 3 zamrznjene banane (narezane na koščke pustimo v zamrzovalniku čez noč),
- 1 skodelica svežih jagod,
- 5 datljev (predhodno jih nekaj ur namakamo v topli vodi, da se zmehčajo),
- malce vanilije

Opomba: Tudi v tem primeru sestavine zmešamo v mešalniku, vendar pa ne dodajamo vode.

Svoje mnenje lahko izrazite na naši Facebook strani ali pa se nam samo pridružite s klikom na