SESTAVINE ZA 1 OTROŠKO PORCIJO

1/2 jabolka (50 g)
2 majhna krompirja (100 g)
majhno jajce, sol
2–3 žlice ovsenih kosmičev
2–3 žlice surovega masla za peko
cimet in sladkor za posipanje

PRIPRAVA

1. Jabolko operite, razrežite na četrtine in odstranite peščišče. Krompir operite in olupite.
2. Jabolko in krompir sesekljajte v strojčku in zmešajte z jajcem, s ščepcem soli in z ovsenimi kosmiči.
3. V ponvi segrejte maslo. Jabolčno-krompirjevo zmes odcedite na cedilu, potem dajte v ponev 4 kupčke, na rahlo sploščite in z obeh strani na srednje močnem ognju zlatorumeno specite. Nazadnje potresite s sladkorjem in cimetom.

Zamenjava

Za slane kolačke namesto sadja uporabite korenček ali bučke.

Prednost

Kombinacija krompirja, ovsenih kosmičev in jajca nam daje dragocene beljakovine. Jabolko da kolačkom svež okus.

Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.