SESTAVINE OBROKA ZA 1 OTROKA IN 1 ODRASLEGA:

300 g majhnega mladega krompirja
sol
250 g nežnih mladih korenčkov
2 mladi čebuli
strok česna
vejica rožmarina
žlica olivnega olja
2 hrenovki (skuhani)
poper laški kumin

PRIPRAVA:

1. Krompir skrtačite pod tekočo vodo. Pokritega 20 minut kuhajte v pari. Korenček operite, če je treba, ga olupite in odvisno od velikosti razpolovite po dolgem ali počez. Po 15 minutah ga dodajte krompirju.
2. Mlado čebulo očistite, operite in z zelenjem vred zrežite na tanke obročke. Česen olupite in sesekljajte. Rožmarin operite,
otresite do suhega in postrgajte iglice.
3. V voku segrejte olje. Hrenovki zrežite na koščke in popecite z rožmarinom. Krompir in korenček odcedite, primešajte v vok in začinite. Vse pecite 10 minut. Zraven na hitro opražite čebulo in česen, začinite s soljo, poprom in laškim kuminom.

Izboljšave: Kdor ima rad krepke jedi, bo namesto hrenovk vzel kakšno bolj močno, začinjeno klobaso.

Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.