SESTAVINE OBROKA ZA 1 OTROKA IN 1 ODRASLEGA:

120 g riža parboiled (predparjen) ali 350 g kuhanega riža
2–3 žličke repičnega olja
sladka paprika v prahu
sol
paprika
100 g zmlete svinjine
50 g skute
2 žlici ovsenih kosmičev
sojina omaka
100 g sojinih kalčkov (svežih ali vloženih)
ingverjev prašek

PRIPRAVA:

1. Riž zdušite v kozici z žličko olja in malo paprike v prahu, da postane steklast. Prilijte 1/4 l vode in žličko soli ter zavrite. Riž pustite na šibkem ognju 15 minut, da nabrekne.
2. Medtem operite papriko, jo očistite in zrežite na kocke.
3. Zmleto meso zmešajte s skuto in z ovsenimi kosmiči ter začinite s sojino omako. Oblikujte 8–10 majhnih cmokov. V voku segrejte žlico olja in na njem opražite cmočke, da se strdijo. Zraven pražite papriko in kalčke. Potem med nenehnim mešanjem 3 minute zraven pražite še riž, na koncu pa jed začinite s sojino omako in z ingverjem.

Ideje za hitro pripravo: Vzemite mesne cmočke iz zamrzovalnika ali iz zamrzovalne skrinje, lahko pa jih naredite tudi iz nadeva pečenice.

Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.