Za 4 osebe boste potrebovali

1 žlica masla
0,5 čebule
2 stroka česna
500 g mladega svežega graha
500 ml zelenjavne jušne osnove
1 dl sladke smetane
1 ščepec soli
1 ščepecčrnega popra
1 šopek drobnjaka

Priprava slastne grahove juhe

1 korak: Polovico čebule in česen olupimo in operemo. Razrežemo ju na večje kose. Grah operemo in izluščimo iz stroka. Drobnjak operemo in na drobno sesekljamo.

2 korak:V kozici razpustimo žlico masla in nanj stresemo čebulo. Čebulo mešamo in ko postekleni, dodamo grah, katerega na hitro premešamo s čebulo. Na koncu v kozico stresemo še česen, da zadiši. Vse skupaj zalijemo z jušno osnovo (lahko tudi navadno vodo) in na zmernem ognju kuhamo približno 15 minut.

3 korak: Kuhano juho zmiksamo s pomočjo paličnega mešalnika. V juho vmešamo še sladko smetano ter solimo in popramo po želji. Juho razdelimo v krožnike in potresemo z nasekljanim drobnjakom.

Pa dober tek!

Za več okusnih receptov pokukajte na okusno.je!

 Svoje mnenje lahko izrazite na naši Facebook strani ali pa se nam samo pridružite s klikom na