SESTAVINE OBROKA ZA 1 OTROKA IN 1 ODRASLEGA
300 g zrelih paradižnikov češnjevcev
2 žlici surovega masla
3 žlice pinjol
žlička trsnega sladkorja
sol
150 g špagetov
žlička balzamičnega kisa
poper, parmezan za posip
PRIPRAVA
1. Paradižnike operite in razpolovite, odstranite zasnutke pecljev. V ponvi segrejte maslo, na katerem opražite pinjole. Dodajte sladkor in paradižnike, posolite in popoprajte. Odkrito na šibkem ognju kuhajte 5–10 minut, da voda povre.
2. Hkrati skuhajte rezance v vreli slani vodi, jih odlijte in odcedite.
3. Paradižnikom dodajte balzamični kis, potem pa v ponvi skuhajte še rezance. Po vrhu naribajte parmezan in postrezite.
Zamenjava: Sesekljajte 3 posušene paradižnike, jih zdušite s sesekljamo čebulo in razredčite s 100 g pretlačenih paradižnikov.
Prednost: Paradižniki so bogati z likopenom, v pinjolah pa so zdrave beljakovine.
Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.
Komentarji (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV