SETAVINE OBROKA ZA 1 ODRASLEGA IN 1 OTROKA
300 g buče, korenčka ali pastinaka (očiščeno 250 g)
200 g šampinjonov
2–3 žlice repičnega olja
sol in poper
50 g puste puranje šunke
2 žlici kisle smetane
2 žlici narezanega drobnjaka ali sesekljanega peteršilja
rezina kruha od prejšnjega dne
PRIPRAVA
1. Bučo olupite, odstranite semena in grobe nitke, očiščeno meso zrežite na 1 cm velike kocke. Korenček ali pastinak olupite in zrežite. Gobe očistite in zrežite na rezine.
2. V kozici segrejte žlico olja, na njem popecite zelenjavo. Dodajte gobe, jih začinite in vse skupaj pražite še 3 minute.
3. Šunko razrežite na tanke rezine in dajte v lonec. Kuhajte še tri minute. Zmešajte in začinite s kislo smetano, drobnjakom ali peteršiljem.
4. Kruh zrežite na kocke in ga v ponvi popražite na malo olja ter stresite na zelenjavo.
Za vegetarijance: Šunko lahko zamenjate s 300 g gob in na vrh naribate parmezan ali dodate 3 žlice bučnic.
Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.
Komentarji (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV