Na poroki zvezdnice nadaljevanke Kosti Emily Deschanel so jedli samo vegansko hrano. Igralka je že od najstniških let veganka in zagotavlja, da lahko vsakogar prepriča, da pozabi na zrezke, kotlete, jogurte, jajca ... To ji je tudi uspelo pri sodelavcu Davidu Boreanazu, ki v nadaljevanki igra agenta Bootha.

33-letna igralka Emily se je poročila z igralcem in scenaristom Davidom Hornsbyjem, v Los Angelesu pa sta organizirala skromno slavje za sorodnike in prijatelje. Na poročnem kosilu so stregli samo vegansko hrano in tako je Emily goste prisilila, da jo poskusijo in se prepričajo, kako je lahko obrok brez mesa, jajc in mlečnih izdelkov okusen.

Prehrana za Novo Ameriko

K takšnemu načinu prehranjevanja pred približno 15 leti jo je napeljal dokumentarni film Prehrana za Novo Ameriko. Z leti je postala tudi članica mnogih organizacij, ki se borijo za pravice živali, vendar pravi, da ne misli metati barve na ljudi, ki nosijo krznene plašče. Zatrjuje, da ji je veganski način prehranjevanja največja nagrada v življenju, saj ima tako občutek, da skrbi za živali, svet in seveda svoje zdravje.

Biti vegan, po mnenju Emily, ni problematično v Los Angelesu in New Yorku, ampak ji to predstavlja pravi izziv v Evropi, saj tam ni toliko veganskih restavracij.

Otrok – vegan

Kljub temu da je bila Emily Deschanel zdrava kot otrok, strokovnjakinja za otroško prehrano Helen Wilcock staršem svetuje, naj bodo o veganskem načinu prehranjevanja čim bolj seznanjeni: ''Otrokom, ki se prehranjujejo vegansko, lahko primanjkuje vitamina D, kalcija, železa in včasih tudi vitamina B12, zato jih morajo uživati posebej … Druga težava je, da veganska prehrana organizmu ne da veliko energije. Za dovolj energije mora vegan veliko pojesti. Ker otroci običajno ne jedo veliko, lahko s takšno prehrano dobijo premalo energije. Predlagam, da otrokovi veganski prehrani dodamo olje, saj bo tako hrana bolj kalorična.''