Bibaleze.si

DRUŽINAM PRIJAZNO: Kmetija Matic

Petra Logar

Idejnica

2
11. 11. 2009 14.00

V jesenskem času je na kmetijah še posebej zanimivo. Mi smo se odpravili na odprto kmetijo, kjer je vsak dobrodošel. Otroci so z zanimanjem opazovali, kako nastanejo jabolčni sok in hrustljavi krhlji.

Naprava za stiskanje jabolk.
Naprava za stiskanje jabolk.
Naprava za stiskanje jabolk.FOTO: Petra Logar
Kmetijo Matic boste našli, če se boste zapeljali iz Škofje Loke proti Gorenji vasi. Nekaj kilometrov naprej boste prišli do naselja Hotavlje. Kmetija je tik ob glavni cesti.

Vrvež, otroci, delavci so na tej kmetiji nekaj vsakdanjega. Ljudje jo radi obiščejo, lastnika Danilo in Irena Jezeršek vsakemu namenita lepo besedo, čeprav sta v teh mesecih zelo zaposlena. Z odprtimi rokami sprejmejo vsako družino in ji razkažejo svojo domačijo. Tako otroci kot odrasli so nad obiskom navdušeni.

Domači jabolčni sok

Na kmetiji izdelujejo naravni jabolčni sok. Kako iz jabolka nastane sladek sok, si lahko ogleda vsak, ki obišče kmetijo. Proizvodnja je odprta in zelo zanimiva za otroške oči.

»Naši sokovi so popolnoma naravni, brez dodatkov. Zato se tudi iz leta v leto razlikujejo po barvi in okusu. To je zelo odvisno od tega, kakšna je letina sadja,« je povedal Danilo.
Za izdelavo soka uporabljajo pretežno domače sadje starih sort.

Poleg jabolčnega izdelujejo tudi hruškov in mešani sok.

Domači jabolčni sok je najboljši.
Domači jabolčni sok je najboljši.FOTO: Petra Logar
Sušenje sadja

Na kmetiji sušijo sadje, ki je, zlasti pozimi, priljubljena in zdrava poslastica za otroke. Ogledali smo si, kako iz velikega jabolka nastane jabolčni čips.
»Paziti moramo, da jabolko ni gnilo ali črvivo. Jabolka operemo in strojno narežemo, nato pa posušimo,« je povedala Irena.

Kmetijo večkrat obiščejo družine, otroci iz vrtcev, šol in vsem gre jabolčni čips v slast.

»To niso suhi jabolčni krhlji. Čips iz jabolk mora hrustati,« nam je pojasnila Irena.

Izdelujejo tudi žganje, kis in mošt. Vsak postopek z veseljem tudi pokažejo obiskovalcem.

Družinski apartma

Na kmetiji Matic imajo tudi prijetno opremljen apartma za družine. Ima spalnico z zakonsko posteljo, dnevno sobo s pogradom in raztegljivim ležiščem, kopalnico, kuhinjo z jedilnico. Po želji vam prinesejo tudi otroško posteljico za najmlajše.

V zimskem času se lahko od tu odpravite na 17 kilometrov oddaljeno smučišče Stari vrh, le 12 kilometrov stran pa je smučišče Črni vrh nad Cerknim.

V pomladnih, poletnih in jesenskih mesecih pa se lahko z družino odpravite v bližnje hribe. Najbližje pohodniške točke so Slajka, Blegoš in Ermanovc. Prav tako lahko v Poljanski dolini kolesarite, se odpravite z malčki v gozd in občudujete lepote narave. V bližini je še nekaj lepih turističnih kmetij.

Če se boste z družino podali na pot v Poljansko dolino, vam vsekakor ne bo dolgčas. Naužili se boste čistega zraka in se na kmetiji marsičesa naučili, "za povrh" pa še posladkali z zdravimi dobrotami, ki jih tam pripravljajo.

 

Sušenje sadja.
Sušenje sadja.FOTO: Petra Logar

  

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Komentarji (2)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
Bibaleze
Bibaleze
SLEDI NAM:
Bibaleze.si
Oglaševanje Uredništvo PRO PLUS Moderiranje Piškotki Politika zasebnosti Splošni pogoji Pravila ravnanja za zaščito otrok
ISSN 2630-1679 © 2024, Bibaleze.si, Vse pravice pridržane Verzija: 863