Darila so tako običajna

Najlažje je seveda skočiti v prvo drogerijo, nekoliko pobrskati po ženinih ličilih, kremah, ki jih uporablja, in kupiti primerno darilo. Najhuje je seveda, ko ženske dobimo ob takih praznikih dodatno opremo za kuhinjo, kot so multipraktiki in drugi aparati za pripravo najrazličnejše hrane. Vendar vse te stvari si ženske lahko kupimo tudi same. Vsaka pa bo najverjetneje najbolj vesela že kuhanega kosila ali pa kakšne izvirne, zdrave in povrhu vsega še slastne slaščice.

Nebeška torta

Nebeška torta izhaja iz Švice. Namesto moke, ki vsebuje gluten, se uporabi 150 g mletih lešnikov, namesto belega sladkorja pa temen trsni sladkor “muascavo” ali pa enaka količina medu. Zavihajte rokave in presenetite svoje drage, ki že tako celo leto stojijo za štedilnikom in strežejo celi družini. Tako darilo bo imelo prav gotovo večji pomen, saj ga boste z malo truda naredili sami, kar bo vsaki pomenilo več kot vsaka krema ali parfum. Obenem pa se bo sladkala cela družina na zdrav način, s čudovitim okusom.

Zavihajte rokave in ne pozabite na predpasnik

Potrebujete:

150 g surovega masla
ščepec soli
6 beljakov
6 rumenjakov
150 g sladkorja
300 g temne čokolade narezane na kocke
150 g mletih lešnikov
1 dcl češnjevega žganja

Za preliv in okrasitev:

300 g temne čokolade za preliv torte
1 sladka smetana za stepanje

Priprava:

Penasto umešajte surovo maslo in sol, dodamo rumenjake, saldkor in mešajte, da postane masa penasta.

Vmes stopite čokolado na pari, počakate, da se nekoliko ohladi in jo dodajte prejšnji masi.  Zatem dodajte še žganje in lešnike.

Naredite trd sneg in ga previdno vmešajte v maso.

Maso nato postavite v hladilnik za 1 do 2 uri.

Pečico predhodno segrejte na 180 stopinj. Kupite pekač v obliki srca.  Premažete ga z maslom in posujete z moko, da se torta ne bo sprijela s pekačem. V vročo pečico postavite pekač in pečete eno uro. Po približno 50 minutah z zobotrebcem poizkusite, če je torta morda že pečena. Ko jo vzamete iz pečice, pustite, da se ohladi (približno pol ure), nato jo postavite na podstavek za torto.

Bodite kreativni in torto lepo okrasite

Ponovno na pari stopite 300 g čokolade, in ko je dovolj tekoča, z njo previdno prelijete torto, pri tem si lahko pomagate z navadnim jedilnim nožem, če pa imate lesenega, še toliko bolje. Pustite stati 20 minut, da se preliv nekoliko strdi. Medtem stepete smetano, dovolj trdo, da boste z njo lahko okrasili torto. Če imate dovolj domišljije, boste mali snažni polivinilasti vrečki odrezali enega od kotov, vanjo previdno vnesli trdo stepeno smetano in tako pridobili pripomoček, s katerim lahko na torto tudi kaj napišete ali narišete. Kaj, pa verjetno ni treba razlagati ... Preden jo postrežete, jo za dobre pol ure postavite v hladilnik. Preprosto in enostavno. Možje, ljubimci, partnerji, prijatelji: veselo po sestavine, zavihajte rokave in se lotite peke. Želim vam obilo uspeha in veselja ob ganljivem trenutku, ko boste svojo boljšo polovico presenetili z nebeško torto.