Ko smo na Bibinem Facebook profilu zastavili vprašanje, kdaj ste svojemu malčku prvič ponudili čokolado, so bili vaši odgovori zelo različni: od starosti 5 mesecev do odgovora, da ''čim pozneje, tem bolje''. O čokoladi – v takšni ali drugačni obliki – smo se pogovarjali z nutricistko Mojco Cepuš.

Kdaj otroku prvič ponuditi čokolado?

Svojemu otroku naredimo najbolje, če mu čim pozneje ponudimo industrijsko predelano hrano. Po mojem mnenju je ponujanje čokolade nepotrebno in škodljivo. Načeloma pa velja, da naj bi otrok od 6. meseca jedel vse, seveda industrijsko nepredelano hrano.

Če že, ali je bolje izbrati temno čokolado ali mlečno, po možnosti še s kakšnim okusom?

Najbolje je izbrati surov kakav in mu dodati nehomogenizirano mleko ali rastlinsko mleko ter vse skupaj sladkati z nerafiniranim sladkorjem (agava, trsti nerafiniran, stevia) in narediti kakav. Sicer pa izbrati čokolado z najvišjim deležem kakava. Pri okusih je treba biti pozoren na to, iz kakšnih virov so.

Čokolada so tudi namazi, kakav, pudingi, kreme ..., kakšno naj bo naše vodilo, kdaj je dovolj? Ali presežemo mejo priporočljivega vnosa, če otroku namažemo čokoladni namaz na kruh, zraven pa mu postrežemo kakav?

Priporočen vnos za sladkarije je nekje 100 J (kcal) na dan, to je mala žlička čokoladnega namaza. Ko ocenjujemo, ali je nekaj dober ali slab obrok, je smiselno gledati na celotno prehrano. Če so ostali obroki uravnoteženi in zaobjemamo dovolj zelenjave, ki naj bo tudi surova, sadja, vlaknih, polnovrednih žit ..., tudi kruh z lešnikovim namazom kdaj pa kdaj ne bo škodoval. Pomembno je, da ne presežemo energijskih priporočil in da otrok zaužije dovolj vitaminov in mineralov. Posledice nepravilne prehrane se ne pokažejo takoj (prvi znak je ponavadi debelost), ampak šele po letih in letih nepravilnega prehranjevanja. Morda se komu zdijo opozorila pretirana in razmišlja v smislu: ''Tudi mi smo to jedli, pa smo čisto v redu." Takšno prepričanje je napačno. To se vidi v porastu srčno-žilnih bolezni, ki so glavni vzroki smrti v razvitem svetu. Srčno-žilne bolezni se v večini primerov razvijejo ravno zaradi neprimerne prehrane, ki je premastna, presladka, preslana in izropana vseh pomembnih elementov.