Ameriški strokovnjaki so v raziskavo vključili 8.950 otrok do četrtega leta starosti. Spremljali so njihov razvoj in rast v povezavi s pitjem mleka. Na podlagi podatkov, ki so jih dobili, so ugotovili, da je pitje mleka povezano z večjo telesno težo in višino. Štiriletniki, ki so pili štiri ali več skodelic mleka dnevno, so bili za en centimeter višji od tistih, ki so pili dnevno samo eno skodelico mleka ali še manj. Hkrati pa so opazili, da so ti otroci imeli kar za 16 odstotkov večjo verjetnost za prekomerno težo.
Strokovnjaki glede na to, da je veliko otrok prekomerno težkih, priporočajo, da predšolski otroci dnevno popijejo dve skodelici mleka.
Prednosti mleka in mlečnih izdelkov V mleku se skrivajo beljakovine, ki organizmu pomagajo pri gradnji tkiva, obenem pa oskrbujejo mišice z energijo, pripomorejo h gradnji kosti in krepitvi obrambnega sistema. Podobno funkcijo ima za zdravje tudi mlečna maščoba. Mleko in mlečni izdelki so bogati s kalcijem, ki je nujen za zdrave kosti in zobe ter je potreben za normalno delovanje mišic in živcev. Kalij sodeluje pri uravnavanju krvnega pritiska, magnezij je pomemben za sestavo in strukturo kosti ter prenos energije po telesu, cink pomaga pri celjenju ran, nujen je za normalno rast in razvoj kosti ter možganov, fosfor pa je pomemben del mineralne strukture kosti in zob. Vsebujejo tudi vitamin A, ki je nujen za zdrave oči in dober vid, B12, ki pomaga vzdrževati zdravo kri in sodeluje pri gradnji živčnih celic, ter riboflavin, ki pomaga pri sproščanju energije iz hrane in omogoča normalno delovanje celic. Jože Lavrinec, klinični dietetik, poudarja, da morajo otroci uživati uravnoteženo prehrano, med njo sodijo tudi mleko in mlečni izdelki, ki dajejo organizmu pomembne hranilne snovi, obenem pa tudi energijo. Priporoča, da otroci med drugim in osmim letom starosti zaužijejo dva obroka mleka ali mlečnih izdelkov, med tem ko starejši potrebujejo tri porcije. Kot eno porcijo mleka šteje 2 dcl mleka ali jogurta, ali 2 dcl pudinga, pripravljenega iz mleka, ali 2,5 dcl pinjenca, ali 50 g skute, ali 30 g sira. Otrokom, ki ne marajo piti samega mleka ali jesti mlečnih izdelkov, lahko ponudite: kakav, žitno kavo, čaj z mlekom, sadno-mlečni napitek, žitarice z mlekom, jogurt kot preliv na sadnih solatah, različne skutne namaze, nariban sir na testeninah, v enolončnicah ali dušeni zelenjavi, mleko lahko umešate v kremne juhe ... |
Komentarji (1)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV