Pečeno svinjsko, telečje ali jagnječje meso imajo mnogi zelo radi sveže pečeno. Znano je, da rdečega mesa ne smete pogrevati, ko je enkrat že pripravljeno. Med pogrevanjem namreč spremeni strukturo, ki našemu organizmu ne ustreza. Med dvojno pripravo mesa se spremeni razmerje proteinov, ki jih organizem težko prebavi, lahko postane toksično in izzove težave.

Piščančje in puranje meso morate jesti izključno hladno, brez pogrevanja.

Juho po navadi pripravimo v večjih količinah, ampak … Meso iz juhe in zeleno nikakor ne smete pogrevati skupaj z juho. Če jo boste jedli še naslednji dan, jo obvezno precedite.

Ali lahko krompirjeve jedi pogrejemo? Na splošno ni priporočljivo, ker je škrob težko prebavljiv. Pri pogrevanju hrane se tvorijo spojine, ki neugodno vplivajo na naše zdravje in prebavo. Tvorijo se tudi mikroorganizmi, ki povzročijo prebavne motnje.