Poglejmo, kaj pomenijo.

"Mleti vaniljev strok, zrna vanilje". V sladoledu je dobesedno zmlet vaniljev strok ali pa postrgana zrna iz njegove sredice. Ta je črna in ima najbolj intenzivno aromo.

"Naravna vaniljeva aroma". Vsebovati mora 95 odstotkov arome iz stroka vanilje (po navadi je to alkoholni ekstrakt), 5 odstotkov pa lahko sestavljajo arome iz drugih naravnih snovi.

"Aroma burbonske vanilje". Narejena je iz burbonske sorte vanilje, ki raste na otokih Madagaskar, Reunion, Comoros in Mayotte, v strokovnih krogih pa velja za vrhunsko sorto vanilje.

"Naravna aroma, aroma, vaniljeva aroma". Ti izrazi pomenijo nedefinirano mešanico naravnih vaniljevih in sintetičnih arom.

Če imate radi okus ali aromo vanilje, potem bodite posebej pozorni na navedbe o tem, katera vrsta vaniljeve arome je dodana med sestavine sladoleda.