Sedemletna Borsi Batki ne sme jesti ničesar drugega kot sadje in zelenjavo. Zaradi tega deklica zelo trpi in joče, kadar je povabljena na rojstnodnevno zabavo, kjer otroci z velikim tekom jedo sladkarije, pice in podobno.

Borsi ima zelo redko presnovno bolezen, imenovano fenilketonurija, njeno telo je alergično na beljakovine, zato je njen jedilnik zelo reven. Šestkrat na dan spije napitek za nadomestilo beljakovin. Njeni obroki so večinoma sestavljeni iz posebnih testenin v paradižnikovi omaki.

Pri Borsi so bolezen odkrili že, ko je bila stara komaj šest dni. Rutinski pregled krvi, ki ga naredijo pri novorojenčku, je pokazal, da ima redko presnovno bolezen. Čeprav je deklica bolna že vse življenje, je zanjo včasih zelo težko. Ko opazuje druge otroke pri jedi, se komaj upira hrani, ki bi zanjo lahko pomenila hude okvare možganov.

Le eden na 15 tisoč otrok se rodi s fenilketonurijo (PKU), ki jo povzroči genska okvara.

»Skoraj vsa hrana je črtana z njenega jedilnika,« je povedala njena 37-letna mati Maria. »Ne sme jesti mesa, jogurtov, kruha, rib, piškotov, jajc, oreščkov, stročnic, testenin, krompirja, …«

Za Borsi je najtežje, kadar se udeleži rojstnodnevne zabave. Tam otroci jedo slaščice in ostale dobrote, ona pa lahko le gleda. Starši so ji razložili, zakaj vsega tega ne sme, a je včasih vseeno zelo težko. Borsi joče in se sprašuje, zakaj je prav ona bolna.

Deklica živi skupaj z materjo, očetom Zsoltom, osemmesečnim bratom Benom in devetletno sestro Biborko.
»Želeli smo se popolnoma prilagoditi njeni dieti in se še sami tako prehranjevati, a smo hitro videli, da to sploh ni mogoče. Njena dieta je prehuda za zdravega človeka,« je povedala mati.

Hrana, ki jo uživa deklica, ima popolnoma drugačen okus, saj ne vsebuje barvil in dodatkov. Družina se trudi, da ne jedo veliko hrane, ki je Borsi ne sme, in ji tako stoji ob strani.