SESTAVINE ZA 3 – 4 PORCIJE:

2 pločevinki fižola (po 200 g, odcejenega)
1/4 l mleka
krompirjev pire (6 porcij)
200 g smetane
50 g mešanice različnih zrn

PRIPRAVA:

1. Fižol odcedite, tekočino prestrezite, fižol pa sesekljajte.

2. Fižolovi tekočini v kozici dodajte vodo do 600 ml in zavrite. Odmaknite s plošče in pri-mešajte najprej mleko, nato pa še krompirjev pire. Smetano čvrsto stepite in s fižolom primešajte v pire.

3. Mešanico različnih zrn opražite v ponvi brez maščobe in potresite po krompirjevem pireju.

Opomba: Mešanico zrn dobite v vsaki trgovini ali v biotrgovini.

Ujema se: To je imenitna priloga k pečenicam ali ribam. Le količine prepolovite.

Nasvet: Pri zelenjavi iz pločevink lahko uporabite tudi sok. V njem je veliko rudnin in vitaminov.

Vir: Dagmar von Cramm - Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke, prevod: Lidija Saje, Didakta, leto objave: 2010.